Ада Чай (Ada Çayı)

от admin
Spread the love

Турция славится своей любовью к чаю и многочисленными его разновидностями. Одним из наиболее известных и полезных чаев в Турции является «ада-чай», по-другому его ещё можно назвать — травяной чай от недугов. 

Растет «ада» на сухих горных склонах, а для заваривания используют собранные в период цветения растения. Ароматный запах, приятный, слегка пряный вкус, делают напиток крайне популярным. Кроме того, ада-чай обладает и лечебными свойствами. Рекомендуется применять его при простудных заболеваниях, ангинах, для облегчения дыхания и в качестве противовоспалительного средства. Полезен ада-чай и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Напиток обладает общеукрепляющим действием, а также снижает потоотделение, что в жарком климате является существенным плюсом в пользу его применения. Как и для любого другого напитка, для ада-чая есть отдельный ритуал заваривания. В Турции чай пьют из стеклянных стаканов в форме груши без ручки. Ада-чай заваривают прямо в них, без использования дополнительных чайников и заварочных приспособлений. В Турции чай очень ценится, есть даже специальная профессия Чайджи,которая почетна. Этот человек заваривает и подаёт чай. Также в древности считалось,что регулярное потребление настоя ада-чая позволяет женщине излечиться от бесплодия.


Spread the love
0 комментарий
0

Related Articles

Оставить комментарий