Завтрак в Турции – это особая трапеза. Название завтрака на турецком звучит kahvalti, это сочетание слов kahvealti(“под кофе”)
В Турции, в ресторанах завтрак можно заказать с 8 утра до 12 часов дня. Говоря о завтраке в Турции, следует отметить, это хороший повод собраться вместе с семьёй, друзьями, по-семейному провести время и пообщаться. На столе просто изобилие различных блюд: сыр, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), вареные “вкрутую” или жареные яйца, хлеб, колбаса или ветчина, оливки и маслины, ароматный хлеб. Важное место в турецком завтраке занимает чай. Ведь турки на завтрак ОБЯЗАТЕЛЬНО пьют чёрный чай.
