Каппадокия, знаменитый туристический центр расположеный в центральной Анатолии, известен своими необычными горными образованиями природного происхождения, так называемыми «волшебными дымоходами».
Жители этой местности на протяжении многих тысяч лет делали в пещерах дома. Такое жилище здесь ценилось больше всего, поскольку летом в нем прохладно, а зимой тепло. Сейчас многие местные жители реконструируют и восстанавливают свои уникальные дома, превращая их в бутик-отели. Согласно данным официальной статистики туризма, 85% местных гостиниц составляют бутик-отели. К тому же каждый второй турист предпочитает остановиться в подобного рода гостинице.
