Skip to content

Баннер
Home
Турецкий фаст-фуд PDF Печать E-mail
AddThis Social Bookmark Button

Гезлеме-это традиционная турецкая лепешка из пресного теста с начинкой.

Название, турецкой лепешки Гезлеме (Gözleme), происходит от турецкого слова,göz,означающее глаз. Действительно, готовая лепешка представляет из себя половину круга. Для приготовления коржа используют самое простое деревенское тесто, состоящее из воды, муки и соли. Тесто раскатывается при помощи длинной тонкой скалки,на одну половину которого кладется начинка(картофельное пюре с петрушкой,брынза,шпинат,соленый творог,сыр или фарш) и закрывается второй половиной листа.Традиционно гезлеме готовят на специальной полукруглой сковородке,которую подогревает газовая горелка.Подают как правило с айраном.

 
Top

www.RusAlanya.ru

Сайт Русаланья.ру разработан для всех, кто живет в Аланье, собирается переехать сюда на постоянное место жительства, купить недвижимость или просто отдохнуть.

Русаланья.ру – это жизнь в городе Аланья изнутри. Это новости из турецких газет и журналов, актуальные вопросы покупки недвижимости, учебы, работы и направлений отдыха, обмен опытом между русскоязычными жителями Аланьи и интересующимися жизнью и отдыхом в этом городке.
Поможем друг другу найти свое место под солнцем Аланьи!